Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Fırın Müdürü
Açıklama
Text copied to clipboard!
Fırın operasyonlarını yönetecek ve denetleyecek bir Fırın Müdürü arıyoruz. Bu pozisyon, günlük operasyonların sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağlamak, personel yönetimi, ürün kalitesi ve müşteri memnuniyeti gibi çeşitli sorumlulukları içerir. Fırın Müdürü, üretim süreçlerini optimize etmek, maliyetleri kontrol altında tutmak ve satışları artırmak için stratejiler geliştirecektir. Ayrıca, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uyumu sağlamak, envanter yönetimi ve tedarikçi ilişkilerini sürdürmek de bu rolün önemli bir parçasıdır. Başarılı bir aday, güçlü liderlik becerilerine, mükemmel iletişim yeteneklerine ve gıda endüstrisinde deneyime sahip olmalıdır. Fırın Müdürü, ekibin motivasyonunu yüksek tutarak, yenilikçi çözümler üreterek ve müşteri beklentilerini aşarak işletmenin başarısına katkıda bulunacaktır.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Günlük fırın operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
- Personel işe alımı, eğitimi ve performans değerlendirmelerini gerçekleştirmek
- Ürün kalitesini ve müşteri memnuniyetini sağlamak
- Maliyet kontrolü ve bütçe yönetimi yapmak
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uyumu sağlamak
- Envanter yönetimi ve tedarikçi ilişkilerini sürdürmek
- Satışları artırmak için stratejiler geliştirmek
- Ekip motivasyonunu yüksek tutmak ve liderlik etmek
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Gıda endüstrisinde en az 3 yıl deneyim
- Liderlik ve yönetim becerileri
- Mükemmel iletişim ve organizasyon yetenekleri
- Gıda güvenliği ve hijyen standartları bilgisi
- Maliyet kontrolü ve bütçe yönetimi deneyimi
- Problem çözme ve karar verme yetenekleri
- Müşteri odaklı çalışma anlayışı
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Fırın operasyonlarını yönetme konusundaki deneyiminiz nedir?
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına nasıl uyum sağlarsınız?
- Maliyet kontrolü ve bütçe yönetimi konusundaki deneyiminiz nedir?
- Ekip motivasyonunu nasıl sağlarsınız?
- Müşteri memnuniyetini artırmak için hangi stratejileri kullanırsınız?